Vom 14. bis 16. November 2025 erwacht das historische Zentrum von Conversano mit Düften, Klängen und Aromen zum Leben, um die 15. Ausgabe von Novello sotto il Castello zu feiern, eine der meist erwarteten Herbstveranstaltungen in Apulien.

Eine Veranstaltung, die die Tradition des apulischen Neuen Weins feiert, dies aber mit zeitgenössischem Geist, indem kulinarische Kulturen, musikalische Darbietungen und kreative Innovationen miteinander verschmelzen. Drei Tage voller Feierlichkeiten, Verkostungen und Musik, in denen die Stadt zu einem Kreuzpunkt sinnlicher Erfahrungen wird.

Eine Reise zwischen Geschmack und Klang

Im Herzen der Veranstaltung stehen die apulischen Winzer mit ihren besten Neuweinetiketten und die Genuss-Handwerker aus ganz Italien. Über 70 Teilnehmer, darunter Produzenten, Weingüter, Köche und Food Trucks, bereit, die Besucher auf eine Reise durch authentische Aromen und intensive Düfte mitzunehmen.

Neben den Weingläsern gibt es eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an gehobenem Street Food, die die italienische Küche in all ihren Facetten erzählt: von neu interpretierten regionalen Traditionen bis hin zu gastronomischen Experimenten.

Ein multisensorisches Erlebnis

Was Novello sotto il Castello zu einer einzigartigen Veranstaltung macht, ist seine Fähigkeit, verschiedene Welten zu einem großen kollektiven Fest zu vereinen.
In den Straßen und Plätzen des Dorfes wechseln sich ab:

• DJ-Sets und elektronische Musik-Showcases,
• Live-Sets mit nationalen und internationalen Bands und Künstlern,
• Urbane und elegante Atmosphären, beleuchtet durch Installationen und Szenerien, die das historische Zentrum in einen lebendigen und pulsierenden Ort verwandeln.

Für drei Tage wird Conversano zu einer zeitgenössischen Bühne, auf der Rhythmus, Geschmack und Schönheit aufeinandertreffen.

Dove e quando

📍 Conversano (BA) – Historisches Zentrum
📆 November
🎟️ Eintritt frei

Die Straßen des Dorfes, mit Blick auf das Schloss, erwachen vom späten Nachmittag bis in die späte Nacht zum Leben und empfangen Tausende von Besuchern zwischen dem Duft gerösteter Kastanien, elektronischer Musik und endlosen Toasts.

Un evento che evolve, una città che accoglie

Novello sotto il Castello ist nicht nur ein Fest, sondern eine urbane Geschichte, die jedes Jahr wächst. Die Ausgabe 2025 verspricht neue Szenerien, erweiterte Räume, immersive Erlebnisse und künstlerische Kooperationen, ohne dabei den Kontakt zur wahren Seele des Gebiets zu verlieren: Wein, Geselligkeit und lokale Kultur.

Es ist das perfekte Ereignis für alle, die ein anderes Wochenende suchen, bei dem Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt wird.

Informationen und Neuigkeiten

👉 Für Details zum vollständigen Programm und den teilnehmenden Weingütern besuchen Sie die offizielle Website:
www.lacompagniadeltrullo.it

👉 Für aktuelle Nachrichten, musikalische Line-ups und Fotos früherer Ausgaben:
Besuche das offizielle Instagram-Profil

Kommen Sie früh
Die ideale Zeit, um die Atmosphäre zu genießen, ist zwischen 18:00 und 20:00 Uhr. Die Lichter gehen an, das Publikum ist ruhiger, und Sie können Wein und Essen in Ruhe entdecken.

Strategisch parken
Während Novello sotto il Castello ist das historische Zentrum teilweise für den Verkehr gesperrt. Hier sind einige empfohlene Parkbereiche:

• Parkplatz Bereich Piazza Aldo Moro: geräumig, nahe am Zentrum und leicht zu Fuß erreichbar
• Via Giuseppe Bolognini: Straße mit mehreren verfügbaren Stellplätzen
• Parkplatz am Bahnhof Conversano: bequem, wenn Sie mit dem Zug oder von außerhalb der Stadt anreisen
• Parkplätze Liceo Morea (Via Gallo): in der Nähe des Zentrums und oft frei
• Parkplatz Via San Giacomo: weiter entfernt, aber nützlich bei hoher Besucherzahl

Experimentiere und lass dich führen
Bleiben Sie nicht bei den üblichen Geschmacksrichtungen: Entdecken Sie weniger bekannte Neuweinetiketten, fragen Sie die Produzenten und probieren Sie ungewöhnliche Kombinationen mit Street Food. Die Veranstaltung ist darauf ausgelegt, Sie zu überraschen.

Warum Sie es nicht verpassen dürfen

Weil es das Ereignis ist, das alles vereint, was Conversano besonders macht: die Schönheit des Dorfes, die Herzlichkeit seiner Menschen und der authentische Geschmack Apuliens.
Drei Tage, an denen Sie sich von den Aromen des Neuweins leiten lassen, neue Küchen aus ganz Italien entdecken, mitreißende Musik hören und das historische Zentrum in einer lebendigen und festlichen Atmosphäre erleben können.
Novello sotto il Castello ist mehr als eine Veranstaltung: es ist ein Erlebnis zum Teilen.